아몬드 맛있게 즐기는 방법 완전 정복!
안녕하세요!
지난 포스팅에서 아몬드의 놀라운 효능을 알아봤는데요.
"아몬드가 몸에 좋은 건 알겠는데 매일 그냥 먹으니까 질려요"
"아몬드로 뭘 만들 수 있는지 모르겠어요"
"요리에 활용하는 방법이 궁금해요"
그냥 집어먹는 것 말고도 아몬드를 맛있게 즐기는 방법이 정말 많아요!
오늘은 아침부터 저녁까지, 간식부터 요리까지 일상 속에서 아몬드를 맛있게 즐기는 방법을 아주 자세하게 알려드릴게요!
☀️ 아침에 즐기는 아몬드
1. 아몬드 오트밀 보울
하루를 건강하게 시작하는 최고의 아침 식사예요!
재료 (1인분)
- 오트밀 50g
- 우유 또는 두유 200ml
- 아몬드 10~15알
- 바나나 반 개
- 꿀 1큰술
- 시나몬 파우더 약간
만드는 순서
1단계.
냄비에 오트밀과 우유를 넣고 중불에서 3~4분 끓여요.
저어가면서 끓이면 냄비 바닥에 눌어붙지 않아요.
2단계.
오트밀이 걸쭉해지면 불을 끄고 그릇에 담아요.
3단계.
위에 슬라이스 아몬드를 뿌려요.
4단계.
바나나를 동그랗게 잘라서 올려요.
5단계.
꿀을 드리즐하고 시나몬 파우더를 살짝 뿌리면 완성!
꿀팁: 전날 밤에 오트밀에 우유를 부어 냉장고에 넣어두면 다음 날 아침 가열 없이 바로 먹을 수 있어요. (오버나이트 오츠)
2. 아몬드 버터 토스트
카페 부럽지 않은 홈카페 브런치예요!
아몬드 버터 만드는 법
재료: 아몬드 200g, 소금 약간, 꿀 1큰술 (선택)
1단계.
아몬드를 170도 오븐에서 10분 로스팅해요.
(에어프라이어 160도 8분도 가능해요)
2단계.
완전히 식힌 후 믹서기나 푸드프로세서에 넣어요.
3단계.
처음엔 거칠게 갈리다가 5~10분 정도 계속 갈면 기름이 나오면서 크리미한 버터가 돼요.
4단계.
소금 한 꼬집 넣고 한 번 더 갈면 완성!
(꿀을 넣으면 달콤한 아몬드 버터가 돼요)
토스트 만드는 법
1단계.
통곡물 빵이나 사워도우 빵을 구워요.
2단계.
아몬드 버터를 두툼하게 발라요.
3단계.
위에 바나나 슬라이스, 딸기, 블루베리 등 좋아하는 과일을 올려요.
4단계.
꿀을 드리즐하고 슬라이스 아몬드를 뿌리면 완성!
꿀팁: 아몬드 버터는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3주까지 먹을 수 있어요.
3. 🥤 아몬드 스무디
바쁜 아침에 빠르게 만들 수 있는 영양 만점 스무디예요!
바나나 아몬드 스무디
재료: 바나나 1개, 아몬드 15알, 우유 200ml, 꿀 1큰술, 얼음 적당량
1단계.
전날 밤 아몬드를 물에 담가 불려두면 더 부드럽게 갈려요.
2단계.
모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아요.
3단계.
컵에 따르면 완성!
딸기 아몬드 스무디
재료: 딸기 10개, 아몬드 버터 1큰술, 그릭요거트 100g, 우유 150ml
모두 믹서기에 넣고 갈면 새콤달콤한 스무디 완성!
초코 아몬드 스무디
재료: 바나나 1개, 아몬드 15알, 코코아 파우더 1큰술, 우유 200ml, 꿀 1큰술
건강한 초코 스무디로 달콤한 아침을 시작해 보세요!
☕ 간식으로 즐기는 아몬드
4. 꿀 아몬드 만들기
한번 만들면 계속 손이 가는 마성의 간식이에요!
재료
- 아몬드 200g
- 꿀 3큰술
- 설탕 1큰술
- 소금 한 꼬집
- 시나몬 파우더 약간 (선택)
만드는 순서
1단계.
팬에 꿀, 설탕, 소금을 넣고 중불에서 녹여요.
2단계.
꿀이 끓기 시작하면 아몬드를 넣고 잘 섞어요.
3단계.
아몬드에 꿀이 골고루 코팅될 때까지 2~3분 볶아요.
타지 않도록 계속 저어주세요!
4단계.
유산지를 깐 트레이에 펼쳐서 식혀요.
5단계.
완전히 식으면 서로 붙은 것을 떼어내면 완성!
밀폐 용기에 담아두면 1~2주 동안 바삭하게 즐길 수 있어요.
5. 초코 아몬드 만들기
영화 볼 때 팝콘 대신 이걸로 바꿔보세요!
재료
- 아몬드 150g
- 다크초콜릿 100g
- 코코아 파우더 적당량
만드는 순서
1단계.
다크초콜릿을 잘게 부숴서 중탕으로 녹여요.
(전자레인지에 30초씩 저어가며 녹여도 돼요)
2단계.
로스팅한 아몬드를 녹인 초콜릿에 넣고 골고루 코팅해요.
3단계.
유산지 위에 하나씩 올려서 굳혀요.
4단계.
완전히 굳으면 코코아 파우더를 살짝 뿌리면 완성!
냉장고에 넣어두면 더 바삭하게 즐길 수 있어요.
아몬드를 맛있게 즐길 수 있는 다양한 방법들이 있는데요 다음 시간에 다른 방법들로 찾아 올게요^^
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